鐘罩冷凍干燥機(jī)干燥中的加熱方式有一般輻射加熱、接觸加熱和微波加熱。一般輻射加熱和接觸加熱都是隨著干燥中升華表面向內(nèi)退縮, 已干層的厚度愈來(lái)愈厚, 凍結(jié)層愈來(lái)愈薄, 相應(yīng)的傳質(zhì)阻力愈來(lái)愈大。微波加熱可以克服常規(guī)干燥熱傳導(dǎo)率低的缺點(diǎn), 從物料內(nèi)部開(kāi)始升溫, 并由于蒸發(fā)作用使冰塊內(nèi)層溫度高于外層, 對(duì)升華的排濕通道作用。
它還可以有選擇性地針對(duì)冰塊加熱, 而已干燥部分卻很少吸收微波能, 從而干燥速率大大增加, 干燥時(shí)間可比常規(guī)干燥縮短1倍以上。此外, 因微波真空冷凍干燥物料速度快, 物料內(nèi)冰塊迅速升華, 因而使得物料呈多孔性結(jié)構(gòu), 更易復(fù)水和壓縮, 而且可更好地保留揮發(fā)性組分。3種加熱方式, 過(guò)去用得較多的是接觸加熱和一般輻射加熱, 而微波加熱可使加熱周期大大縮短, 加工成本降低。
較多的應(yīng)用于較厚的物料和具有較低的熱降解溫度或高附加值的物料, 為現(xiàn)在真空冷凍干燥技術(shù)中最多采用的加熱方式。
冷凍干燥機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)方法如下：
定期清潔。關(guān)閉電源，將設(shè)備表面擦干凈，特別是進(jìn)風(fēng)口、出風(fēng)口等容易積塵的地方。
定期潤(rùn)滑。根據(jù)設(shè)備說(shuō)明書(shū)，定期給各個(gè)運(yùn)動(dòng)部件和軸承加注適量的潤(rùn)滑油，以確保其正常運(yùn)行和延長(zhǎng)使用壽命。
檢查密封性能。定期檢查密封圈和連接部位的密封性能，如有損壞或漏氣現(xiàn)象及時(shí)更換和修復(fù)。
清理冷凝器。清理冷凝器表面的灰塵和沉積物，確保其散熱效果良好。
維護(hù)壓縮機(jī)。定期檢查壓縮機(jī)的工作狀態(tài)，包括冷媒量、油位和泄漏情況等，及時(shí)維護(hù)和更換損壞的部件。
定期校準(zhǔn)儀表。校準(zhǔn)溫度、壓力和真空度等儀表，以確保其準(zhǔn)確可靠。
停機(jī)保養(yǎng)。在長(zhǎng)時(shí)間停機(jī)前，清潔設(shè)備，并做好防潮措施，避免生銹和腐蝕。
鐘罩冷凍干燥機(jī)
