食品冷凍干燥機(jī)的凍干技術(shù)適用于熱敏性物質(zhì)，目前已廣泛用于藥品、生物制品、化工及食品工業(yè)，應(yīng)用如此廣泛，使用它的用戶就會(huì)更多。在樣品在冷凍的過(guò)程溫度會(huì)逐漸地降低，我們可以先把樣品取出來(lái)，回曖一段時(shí)間，但樣品仍處于冰凍的狀態(tài)，接著干燥，這樣就可以縮短樣品的干燥時(shí)間。 大多數(shù)情況下，冷凍干燥機(jī)連續(xù)工作不能大于48小時(shí)；液晶顯示的中文界面，都帶有樣品的干燥曲線。
制備樣品時(shí)，如果能擴(kuò)大它的表面積，就盡可能的去擴(kuò)大，但不能使揮發(fā)性有機(jī)溶劑和酸堿物質(zhì)含入到其中；要*的凍結(jié)成冰，冷阱的溫度過(guò)于低時(shí)，可以做低溫冰箱使用，這時(shí)需注意進(jìn)行操作時(shí)，一定要戴上保溫手套，防止被凍傷。
食品冷凍干燥機(jī)的冰堵現(xiàn)象解析：
冷凍干燥機(jī)的此現(xiàn)象可能由于處理量大于空壓機(jī)產(chǎn)氣量，而在天冷溫度偏低時(shí)容易造成的一種干燥機(jī)內(nèi)部管路冰堵現(xiàn)象，建議客戶關(guān)閉冷凍干燥機(jī)電源，停止運(yùn)行半小時(shí)，再啟動(dòng)后，空壓機(jī)出口壓力與冷干機(jī)后壓力幾乎相同。所以建議客戶在購(gòu)買干燥機(jī)時(shí)，只需購(gòu)買與空壓機(jī)相匹配流量即可。
對(duì)于冰堵故障處理首先立即停止凍干機(jī);然后冰堵現(xiàn)象可能由于空壓機(jī)處理風(fēng)量于冷干機(jī)不匹配，干燥機(jī)后管路顯示的壓力只有5公斤，壓力過(guò)低，導(dǎo)致客戶生產(chǎn)無(wú)法正常用氣。空壓機(jī)出口直接連到儲(chǔ)氣罐，儲(chǔ)氣罐上壓力表顯示壓力為7公斤多點(diǎn)，儲(chǔ)氣罐后連過(guò)濾器，再接冷凍干燥機(jī);其實(shí)原因很簡(jiǎn)單，操作也簡(jiǎn)單只是一般客戶對(duì)冷凍干燥機(jī)的工作原理不熟悉導(dǎo)致，因此我們?cè)谠O(shè)備使用前應(yīng)先熟悉了解設(shè)備原理。
